Over ons

Het biologische en duurzame bijenpark biedt niet alleen kansen voor bijen. De aanwezige kennis wordt verspreid via de lokale media, d.m.v. cursussen en workshops:

  • Insecten als basis van onze voedselketen
  • Natuurlijk bijenhouden 
  • Wilde groenten verwerken
  • Energieneutraal werken en wonen

Onder het merk MeslânzerGoud worden al bijna 15 jaar honing, en vele andere lekkernijen op basis van honing, geproduceerd op Hornsjilde.

Met als slogan: "Lekkernij bij ieder tij" worden tientallen producten ontwikkeld die op het eiland worden verkocht. Onze bijen halen in de maanden dat ze vliegen nectar uit wilg, paardenbloem, esdoorn, braam, linde, en later in het jaar heide, lamsoor en zeeaster. Smaken die zich onderscheiden en waar we dagelijks van smullen. Met deze honingsoorten laten we honingkoek en cranberrykoek bakken, wordt heerlijk honingijs gemaakt en vele andere honingheerlijkheden.